Sorol
SOROL Wines, un proyecto nacido en 2021 de la colaboración entre la periodista y sommelier Sorrel Moseley-Williams y el enólogo Mauricio Vegetti. Tras una cata a ciegas de más de 30 vinos, seleccionaron dos Cabernet Franc de terruños diferentes, Chapanay, ubicado en el este de Mendoza, y Gualtallary, en el Valle de Uco, para explorar la expresión de esta cepa como variedad 100%.
Desde entonces, el proyecto ha evolucionado con lanzamientos clave:
Febrero 2024: Lanzamiento de la segunda cosecha (trilogía 2022).
Octubre 2024: Incorporación de una dupla de Semillón y la nueva línea joven, SOROLITA.
Febrero 2025: Lanzamiento de la tercera cosecha, enfocada en la identidad del terruño con un dúo de Cabernet Franc de Agrelo y un dúo de Malbec de Vista Flores.
Nuestra filosofía se basa en un trato «democrático» de cada dupla: aplicamos el mismo tiempo en barrica o la misma ausencia de intervención para permitir una comparación directa y pura entre los diferentes departamentos y suelos.


